Formou-se na Escola Profissional de Leiria, de onde é natural, e trabalhou com Aimé Barroyer, no Pestana Palace e com Henrique Sá Pessoa, no Cais da Pedra. Passou pelo Grande Villa Itália e pelo Real Palácio e, em 2015, torna-se o rosto principal da Sala de Corte. Em 2017, foi eleito “Chefe Cozinheiro do Ano”. Passado um ano, inaugura a Casa Lisboa e mostra o receituário nacional ao mundo. Em Julho do mesmo ano, reabre a Sala de Corte num espaço mais amplo, que lhe permite mais criatividade.